Auxiliar de Sushiman

Descrição da vaga

Auxiliar o Sushiman no preparo de peixes, frutos do mar e vegetais; Realizar o corte e porcionamento de ingredientes; Preparar arroz para sushi; Montar e enrolar sushis e sashimis; Manter a organização e limpeza da estação de trabalho; Seguir as normas de higiene e segurança alimentar; Auxiliar na criação de novos pratos e na gestão de estoque.Experiência prévia como auxiliar de cozinha ou em culinária japonesa (desejável); Conhecimento básico de técnicas de corte e preparo de peixes; Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão; Proatividade e atenção aos detalhes; Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) ou manipulação de alimentos (desejável); Ensino médio completo.