Balconista de Açougue

Descrição da vaga

1. Resumo do cargo
Responsável pelo atendimento aos clientes no balcão do açougue, realizando a exposição, organização, pesagem, embalagem e entrega de carnes e produtos derivados, conforme as solicitações dos clientes. Deve garantir a qualidade, a conservação e a higiene dos produtos, seguindo as normas de segurança alimentar e os procedimentos internos do supermercado.
2. Principais responsabilidades
Atender os clientes com cordialidade, agilidade e atenção, esclarecendo dúvidas sobre cortes de carnes e produtos disponíveis.
Realizar cortes simples, porcionamento e preparação de carnes, conforme os padrões estabelecidos pelo açougue.
Pesar, embalar, etiquetar e identificar corretamente os produtos, informando peso, preço e validade, quando aplicável.
Abastecer e organizar o balcão expositor, mantendo os produtos bem apresentados e dentro das condições adequadas de conservação.
Verificar a qualidade, a aparência, a temperatura e a validade dos produtos expostos.
Manter o balcão, os utensílios, os equipamentos e as áreas de trabalho limpos e higienizados.
Armazenar e acondicionar as carnes de acordo com as normas de conservação e segurança alimentar.
Observar o sistema de rotatividade dos produtos, priorizando aqueles com vencimento mais próximo, conforme os procedimentos internos.
Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs) e os utensílios de trabalho.

Informar ao açougueiro responsável ou à liderança sobre irregularidades, perdas, falta de produtos ou problemas nos equipamentos.
Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, segurança do trabalho e procedimentos internos da empresa.
Contribuir para a redução de perdas e desperdícios, preservando a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes.
3. Requisitos do cargo
Ensino médio completo.
Disponibilidade para trabalhar 5h diárias, turno fechamento.
Conhecimentos básicos de atendimento ao cliente.
Noções de higiene, limpeza e conservação de alimentos.
Aptidão para atividades que exigem permanência em pé e movimentação de mercadorias.
4. Qualificações desejáveis
Experiência anterior como balconista de açougue, atendente de carnes ou em funções similares.
Conhecimentos em boas práticas de manipulação de alimentos.
Noções de cortes, tipos de carnes e formas de conservação.
Conhecimento sobre prevenção de contaminação cruzada e controle de temperatura dos alimentos.
5. Benefícios
Plano de saúde (50%)
Plano Odonto
Vale transporte
Vale refeição
Plano de carreira
Treinamento de desenvolvimento profissional
Wellhub - Parceiria com academias
Dayoff de aniversário
Premiação por metas
Convênio SESC