Chefe de Bar

Descrição da vaga

Coordenar a operação diária do bar e distribuir tarefas à equipe.
Preparar bebidas e garantir a qualidade e a apresentação dos produtos servidos.
Acompanhar estoque, solicitar reposições e reduzir desperdícios.
Manter o bar limpo, organizado e em conformidade com práticas de higiene e segurança.
Acompanhar o atendimento aos clientes e resolver ocorrências relacionadas ao serviço.
Apoiar a gestão no controle de custos e na melhoria dos processos do bar.Experiência anterior em bar, restaurante ou operação de bebidas.

Conhecimento de preparo e apresentação de bebidas e coquetéis.
Noções de controle de estoque, validade e armazenamento de bebidas.
Habilidade para organizar rotinas e orientar a equipe do bar.
Curso de bartender, mixologia ou atendimento ao cliente.
Experiência com sistemas de ponto de venda e fechamento de caixa.